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紫酒含有的5种物质改善你的体质

发表时间:2019-07-26 09:58来源:转载

紫酒含有的5种物质改善你的体质


对于紫酒的记载,最早出现于公元938年,相传于阗国国王李圣天,就将紫酒作为宴请贵宾的专用“国酒”。《五代史》记载:“圣天衣冠如中国,其殿皆向东,曰全册殿,有楼曰七凤楼。以蒲桃为酒,又有紫酒,青酒,不知其所酿,而味优美。”

从古至今都说紫酒这个东西好,那么它到底好在哪?紫酒被称一款碱性的饮品,其原材料是由优质桑果酿造而成,所以每每提到紫酒,都会令人十分向往。


桑葚红紫.jpg


我们就来看看紫酒里面都有哪些神奇的物质。

水、酒精、花青素、白藜芦醇、维生素和矿物质。


【水就是水】

紫酒中的水全部来自桑果果实,所以紫酒中的水更自然纯粹,而且还有个高“逼格”名字,叫“生物学纯水”。它是构成紫酒的主要物质,也是紫酒中其他物质的载体。

单说到水,也是H2O,其成份和你平时喝的白开水一样的。


【酒精】

酒精就是乙醇,是酵母通过发酵作用,从桑果果实中的糖转化过来的,因为它的存在,我的紫酒才能被称为“酒”。

酒精的产生对世界的贡献是巨大的,它不单单可以当做饮料来满足人们对酒精的需要,在新能源、医疗、工业等领域都能看到酒精的身影。

同时,适量饮酒具有消除疲劳、温暖身体的作用。

紫酒里的酒精和其它酒里的酒精没什么区别,都是乙醇。


【花青素】

花青素,英文简称简称OPC,又叫葡萄籽提取物,广泛存在于桑果酒和桑果实当中。

花青素,又称花色素,是一种水溶性天然色素,也是植物花瓣中的主要呈色物质。花青素主要来源于针叶樱桃、桑椹、葡萄、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮等。

花青素是一种高效抗氧化剂,可以有效的缓解人体的衰老。实验证明,OPC的抗氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍,并吸收迅速完全,作用时间久。具有改善血液循环、消除水肿、保护心脏及心血管等保健作用。


桑葚中的白藜芦醇.jpg


【白藜芦醇】

20世纪70年代时,科学家首次发现葡萄中含有白藜芦醇这种物质,后又在花生、桑葚这些食物中发现含有白藜芦醇。

白藜芦醇是新型的心血管保护剂。可以清除人体自由基,抗氧化、抗炎症、抗突变、抗肿瘤。抑制肿瘤生长,防止低密度脂蛋白(坏胆固醇)氧化,并防止慢性缺血减少心肌梗塞和缺血再灌注造成的伤害促进一氧化氮生成,有助血管舒张抑制血小板凝结和血清素(serotonin)的分泌新型的植物性雌激素。


桑椹因含有多种营养成分,如桑花青素、芸香苷、胡萝卜素、维生素,多种矿物质和微量元素等,逐渐被消费者认可和接受。还因桑椹含有白藜芦醇等功能性成分,而受到重视。 随着对桑椹研究的深入及大众对桑椹产品保健功能的认知和接受,如桑果酒、桑果干等。

紫酒中的维生素和矿物质这两种物质全部来自于桑果果实,在酿造的时候从桑果跑到紫酒中的。

这些物质可以增加机体免疫力,维持人体每天的正常生理活动,是人类不可或缺的营养物质。


紫酒原材料桑果中的花青素、白藜芦醇、都是天然的抗氧化剂、防腐剂,均可以减缓衰老、保持容颜,而且都具有预防心血管疾病的功效。


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