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喝餐后酒可以促进消化,让你更健康

发表时间:2019-08-08 11:11作者:一阳生酿酒来源:www.yysgj.com

什么是餐后酒?哪些酒适合当餐后酒?

简言之,餐后酒就是用餐之后喝的酒,一般不加其它东西纯饮。适量饮用餐后酒可以起到助消化的作用。起初,餐后酒起源于欧洲,随着国家与国家的文化交流加强,餐后酒也逐渐走入我们的生活,餐后酒主要有利口酒,奶酒,薄荷酒,均度酒等。品尝餐后酒不仅促进消化,也能在餐桌上和家人朋友加深感情交流,增进温馨悠闲的气氛。


为什么要喝餐后酒

餐后酒的酒精度一般为35-50度。高度酒可以促进消化,但如果我们空腹饮用的话,不仅会伤及肠胃,还容易醉酒,所以选择餐后饮用。同时,还要注意的是餐后酒不适合多喝,多喝不仅对消化无益,反而可能会不利于消化。最初它是作为一种助消化饮料而出现的,跟一般的葡萄酒不同,它带有一点苦味,因为里面添加了可以保护肠胃的药草。还有些餐后酒是甜的,但是过多的糖分很容易导致肥胖问题。另一方面,餐后酒最好不要跟所吃的食物造成冲突。餐后酒则没有这样的顾虑,它既可以是甜型的,也可以是干型的。



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哪些酒可以用来当餐后酒?

(1)苏玳贵腐甜白葡萄酒:苏玳贵腐甜白有着“液体黄金”的美誉,它甜白甜而不腻,喝了只叫人唇齿留香。结构丰腴搭配浓郁的香气在与酥软可口的甜品交相融合,透着恋爱般的甜蜜之感,让人无法抵挡!

(2)雪利:雪利酒是世界上最知名的加强酒之一,号称“西班牙国酒”。独特的陈年体系,复杂的酿造工艺,种类丰富,香甜可口,令人回味无穷!

(3)波特:波特有着葡萄牙“国酒”之称。和雪利一样,波特也是一种加强酒,口感香甜,有着丰富、浓郁、持久的香气和风味。

(4)白兰地:白兰地是世界八大烈酒之一,采用葡萄等水果发酵、蒸馏而成。有的白兰地优雅精致,芳香飘溢,还有的风格直爽,比较质朴。白兰地给人带来十足的韵味,让人倍感放松。

(5)果渣白兰地:果渣白兰地是意大利国家性的代表烈酒,也是意大利标志性的餐后酒,是用酿造葡萄酒时所残留下来的葡萄渣(包括葡萄皮、肉、梗、籽等)酿成的,带有水果和花香,口感顺滑,风格奔放。

(6)利口酒:查特酒利口酒是以白兰地、威士忌等蒸馏性烈酒为基酒,配以水果、香料等各种有香气、颜色、风味的材料制成的香甜烈酒。其口感甘美,颜色斑斓,气味芬芳,相比其它烈酒,酒精度不高。

(7)味美思:甜型味美思由于在酿造中加入了芳香物质,并有加烈环节,味美思兼具着加香葡萄酒和加烈葡萄酒的身份。味美思可以当餐前的开胃酒或调配鸡尾酒,也可以做餐后酒。它风味复杂。



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此外,威士忌、朗姆等烈酒以及冰酒等甜葡萄酒,都可以在餐后饮用,只是无论喝什么酒,都切勿贪杯哦!


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