4008-06-16-26

这些酒桌礼仪,你知道吗?

发表时间:2019-08-08 11:18作者:一阳生酿酒来源:www.yysgj.com


逢年过节,同学聚会,商场酒宴,酒是必不可少的一种饮品,但是,喝酒敬酒,倒酒,都有着一些酒桌礼仪,在餐桌上可能因为你的礼仪而让你获得一个良好的形象。这些酒桌礼仪,你知道吗?


葡萄酒倒酒的5条礼仪

1、在中国,人们为了表示好客,经常会将客人的酒杯斟满美酒,但是对于葡萄酒来说,如果你将对方的酒杯倒满葡萄酒,不仅是一种很失礼的做法,还会导致酒杯不好拿,容易使得美酒溢出来的现象,我们倒酒时,通常正确的方式为酒杯的1/3或1/2满。   

2、好马配好鞍,好酒装好瓶,所以不论宴会在家还是在餐厅,务必把酒瓶拿出来给客人看看。   

3、酒的温度并不是夏天就要凉,冬天就要烫的,当你款待客人的时候,红酒的温度应相当于室温;白葡萄酒要先冰镇。   

4、倒酒的顺序也是有要求的,为了显示东道主的热情,第一次上酒时,主人要亲自为所有的客人倒酒。不过千万要记住,依逆时钟顺序进行,从坐在左侧的客人开始,也可以先给女士倒,后给男宾倒,最后才是主人自己。   

5、除非技巧炉火纯青,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来,有时你需要一个装酒瓶的篮子,酒瓶以近水平的斜面放置,这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。



酒桌礼仪1、.jpg



如何优雅地拿酒杯,是许多人的疑问,其实这并不难

(1)一般我们用高脚杯来盛白葡萄酒及香槟,因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。所以我们喝时应该拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身,敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。

(2)盛红酒的酒杯杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身,手的温度有助红酒释放其香味。

(3)在敬酒与人碰杯时,为了表示你对对方的尊重,自己的杯身要比对方略低时。

(4)喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。

(5)在喝酒时,中国人喜欢仰头痛饮,一口喝光,以示豪迈之情。而在西方这却恰恰是应避免的。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。敬酒时,红酒白酒都不要一次喝完,杯中总还是留一点酒。此外,边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯边上等,都是失礼的行为。

(6)不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦杯沿上的口红印较好。手上没拿包时,一手拿着酒杯的姿势,一手环抱体前至于腰的上方,让重心上移,人会显得高,而且很优美!

(7)中式玻璃酒杯,当我们拿着中式玻璃酒杯时要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松.不可以拿的过于靠上。尤其是给别人拿杯子,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生,如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意.中式的盏或者盅,没有什么特别的拿法,但是注意用这种器皿喝酒时,一定要倒满并且一饮而尽,与西方喝酒的要求相反。



酒桌礼仪2.jpg



敬酒礼仪

1.敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。

2.敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。

3.向距离较远的客人敬酒,可用举杯、点头和微笑的方式进行。




酒桌礼仪3.jpg


紫桑葚里的军民鱼水情https://www.yysgj.com/h-nd-305.html

酒类常识帮你理解酒礼知识https://www.yysgj.com/h-col-233.html

影响桑葚品质的因素的因素https://www.yysgj.com/h-nd-460.html

客服QQ:3259183991
咨询热线:4008-06-16-26
地址:福建省厦门市思明区观音山商务中心1号楼
一阳生(厦门)酿酒有限公司
联系我们:如想进一步了解相关信息,请给我们发送电子邮件,同时也欢迎您致电我们公司,我们的客服人员将耐心为您解答