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了解到这些行话,认识酒文化

发表时间:2019-08-15 16:18作者:一阳生酿酒来源:www.yysgj.com

每个行业都有自己的行话,行话是由于工作上、活动上或其他目的上的共同性,在相互之间交往交流时,会创造、使用一些不同于其他社会群体的词汇、用语或符号。而在酒这个大染缸里,也有属于酒的行话,了解到这些行话,可以让你在与人打交道的时候更加如鱼得水,让你更充分的了解酒文化。



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压盖、旋盖、塑盖这词你一定不知道怎么意思

如果进过酿酒工厂或到酒店去买过酒的话。一定会听到压盖、旋盖、塑盖这几个词,那么这几个词是什么意思呢?其实压盖就好比啤酒盖一般,是采用压盖封口技术。而旋盖是采用金属铝旋转的方式封口技术。塑盖则是指采用塑料盖封口。一般啤酒瓶为了保证密封性和节约成本,都会采用压盖的密封方法,而白酒多采用旋盖密封。


白瓷瓶、白玻璃瓶的区别

绿豆红豆都是豆,白瓷瓶白玻璃瓶都是好瓶?白玻璃瓶和白瓷瓶都是经常被用在葡萄酒的装瓶上,但其实,白瓷瓶和白玻璃瓶是完全不一样的。白瓷瓶是指陶瓷瓶的一类,具有在强光下也无法打透里面。而白玻璃瓶是乳化瓶,是两个半拉瓶结合而成的,因此在瓶体外能发现有合缝线。它的瓶体光滑、光亮,非常适合茅台的包装需求,可避免强光直射入内发生化合反应,也弥补了土陶瓶易碎的缺陷。



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老假酒、假老酒的文字游戏

老假酒是成年的假酒,首先年份没有问题,问题在于不是真酒。而假老酒就是通过各种手段假冒老酒出售。


后封膜、后贴标、打孔此为造假三部曲

后封膜指使用真酒瓶,将假酒注入后再次封膜当真酒出售的葡萄酒。后贴标指在真酒瓶上,使用更加年代久远的老标签,卖出更高的价钱。而打孔指在酒瓶上打孔,换酒或者为跑酒增加重量,此也为造假手段。


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