品鉴桑葚酒的这些内行小道道

品鉴葡萄酒需要优雅恬静，需要轻轻摇晃酒杯用以醒酒，酒不能倒太满，拿酒的姿势需要端正，而品鉴桑葚酒同样也有一套属于它的专业礼仪，只有去正确的品鉴桑葚酒，才能做到真正的享受到桑葚酒的美好，而品鉴桑葚酒有哪些你不知道的事情呐？

（1）品鉴桑葚酒需要正确的侍酒温度：大家都知道，红酒有属于它的侍酒温度，桑葚酒是属于红酒中的一种，而桑葚酒也有属于它的侍酒温度，桑葚酒的温度过高，容易导致酒精的味道增重，从而掩盖掉桑葚原有的果香，而如果桑葚酒的温度过低，则会让桑葚酒的酒精味过低，使得桑葚酒变得甜腻，让人索然无味。一般情况下，桑葚酒的温度最好在20°左右，这样的桑葚酒温度刚好，甜而不腻，果香芬芳。

（2）桑葚酒的握杯姿势也有讲究：喝葡萄酒握酒杯的姿势要优雅迷人，喝桑葚酒也一样，桑葚酒是一种可以提升我们气质的酒，所以我们喝桑葚酒的时候应该用手指头握着杯跟，或者手拿杯座，因为这样不仅可以显得更加优雅，而且我们手拿杯座不会直接接触到盛放酒液的杯子，一般我们人体的温度会高于酒液的温度，如果我们直接接触杯身，我们的温度就会透过杯子影响酒液的温度，从而改变桑葚酒的 口感。

（3）桑葚酒与葡萄酒一样不可以盛太满：跟葡萄酒一样，桑葚酒喝之前也需要一个醒酒的过程，所以为了醒酒方便以及我们拿着杯子不至于洒出来，我们需要做到不要将桑葚酒倒得太满，切记勿过于多，这样才能更好的品鉴桑葚酒。

（4）要记得吐酒才能享受到最纯正的桑葚酒：吐酒并不是一个浪费的过程，吐酒是为了让我们的蓓蕾更好的接收到桑葚酒传递给我们的感觉，如果我们在喝桑葚酒之前喝过其他的酒，或者吃过其它的食物，我们的蓓蕾上就会残留过去的食物，容易影响我们对美酒的品鉴，所以建议品鉴桑葚酒之前要漱口，品鉴桑葚酒后要记得吐酒。

紫酒品鉴礼仪和知识：https://www.yysgj.com/h-col-232.html

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