超值果酒的酿法与配方，速码！

自制葡萄酒

食材：4000g 葡萄、400g白糖

做法：葡萄洗净捣碎放入容器中→封口→24小时后加入适量白糖→搅匀盖保鲜膜，每天搅拌二次→第四天加入适量白糖→继续发酵至第七天→将将原液过滤→第二次发酵→倒酒过滤→冰箱保存

杨梅酒

食材：350g杨梅、500ml白酒、100g冰糖

做法：杨梅盐水浸泡后洗净→将洗好的杨梅自然晾干→把晾干的杨梅轻放至玻璃容器中（按一层杨梅一层冰糖的顺序码放）→在玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅→把盖子拧紧密封，放置阴凉通风处→定时摇晃瓶子→酿制15-25天。

石榴酒

食材：新鲜石榴、冰糖、纱布、玻璃瓶

做法：石榴洗净，去籽，去膜→手动捣碎石榴→装瓶进行第一次发酵→进行杂质分离→加入适量的糖→进行二次发酵→过滤酒液→装密封瓶→低温放置三个月

草莓酒

食材：2-3盒草莓、砂糖、密封罐子、封口胶、黑胶袋、透明胶、冰糖（可省掉）

做法：草莓洗净晾干→挑选完好的草莓→瓶子洗净晾干→一层砂糖一层草莓，以砂糖封顶→封好盖子→用黑胶袋包好放在干爽阴凉不见光处30日

樱桃酒

食材：250g樱桃、200g白酒、适量冰糖

做法：小樱桃洗净→去掉蒂→放到干净的纸巾上擦干净→半瓶高度白酒→将樱桃放入进去→加入冰糖→封口

桂圆酒

食材：桂圆（无核的）、38度的白酒玻璃瓶

做法：玻璃瓶洗干净，用开水消毒，不能沾油→圆放到瓶子里，倒进酒（桂圆和酒的比例是1：2）→浸泡半个月左右

黑提子酒

食材：1.5l高梁酒、500g黑提子干

做法：黑提子洗净，风干→把黑提子装入高粱酒中，放阴凉处→密封一个月

安神五味子酒

食材：150g五味子、500g中度米酒

做法：五味子清净，晾干→放入搅拌机中打碎→热锅，把五味子粉倒入锅中炒至干爽→把五味子放凉，装入酒中，封口，阴凉处放15天以上→放置15天左右

自制鸡尾酒

食材：45ml朗姆酒、50g柠檬、适量细砂糖、适量薄荷叶、150ml苏打水

做法：1)材料：朗姆酒45ml 柠檬，薄荷叶洗净→柠檬切片，放入杯中→加入半包细砂糖→捣碎→倒入朗姆酒，苏打水，加冰块，搅拌均匀

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桑枢瓮牖-桑葚酒典故：https://www.yysgj.com/h-nd-322.html

几种小妙招，让你的葡萄酒更美味：https://www.yysgj.com/h-nd-459.html