中 国 紫 酒

产品描述：此酒选用优质蓝莓复配酿制，并经发酵罐陈酿、酒窖瓶贮。

品鉴笔记：深红色酒体泛着紫色的光泽，具有复杂浓郁的蓝莓、草莓和橘皮香味，口感饱满丰腴，充满紫色水果果味和辛香味，单宁柔和。

配料：桑葚、蓝莓、草莓

酒精度：12%vol

规格：mL (可按客户需求定制)

配餐建议：适合搭配比较细腻的食物，如小牛肉和羊羔肉

桑椹酒为代表的果酒市场前景分析

近年来欧美等国开始大力提倡用葡萄、苹果、樱桃及梨子等水果来酿造果酒，投放市场后取得了较大的成功，走在了我国果酒产业的前面。据报道，世界果酒的市场占有率为15%~20%，人均消费6 L，而我国果酒只占全国酒类消费的5%左右，人均消费仅0.4 L左右。

《2014年至2018年中国果酒研究报告》显示，2013—2017年间，我国果酒产量平均以15%的增长，特别是2017年我国果酒产量为233.09万千升，同比增长16.1%。全国各种酒类销量中，啤酒占近70%，而白酒和果酒以及其他酒种约30%，2018年，我国果酒行业规模超过了2000亿元。

所以，虽然我国果酒的市场份额、消费总量和人均消费量均与世界水平有很多差距，但具有广阔的发展空间，市场潜力巨大。