产品描述:此酒选用优质蓝莓复配酿制,并经发酵罐陈酿、酒窖瓶贮。
品鉴笔记:深红色酒体泛着紫色的光泽,具有复杂浓郁的蓝莓、草莓和橘皮香味,口感饱满丰腴,充满紫色水果果味和辛香味,单宁柔和。
配料:桑葚、蓝莓、草莓
酒精度:12%vol
规格:(可按客户需求定制)
配餐建议:适合搭配比较细腻的食物,如小牛肉和羊羔肉
桑椹酒为代表的果酒市场前景分析
近年来欧美等国开始大力提倡用葡萄、苹果、樱桃及梨子等水果来酿造果酒,投放市场后取得了较大的成功,走在了我国果酒产业的前面。据报道,世界果酒的市场占有率为15%~20%,人均消费6 L,而我国果酒只占全国酒类消费的5%左右,人均消费仅0.4 L左右。
《2014年至2018年中国果酒研究报告》显示,2013—2017年间,我国果酒产量平均以15%的增长,特别是2017年我国果酒产量为233.09万千升,同比增长16.1%。全国各种酒类销量中,啤酒占近70%,而白酒和果酒以及其他酒种约30%,2018年,我国果酒行业规模超过了2000亿元。
所以,虽然我国果酒的市场份额、消费总量和人均消费量均与世界水平有很多差距,但具有广阔的发展空间,市场潜力巨大。