4008-06-16-26
紫酒文化
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葡萄酒已经成为家喻户晓的果酒了,桑葚酒也跟随着时代的召唤走进我们的生活,越来越多的人喜欢喝桑葚酒,了解桑葚酒,也带来了越来越大的桑葚酒市场,那么,是什么让桑葚酒崛起呢?桑葚酒市场可期。

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葡萄酒营养丰富,且还老少皆宜,于是,我们便经常将葡萄酒放置于宴会酒桌之上,用以助兴饮料之功。而在葡萄酒与菜肴的搭配上,我们需要做到既不压制葡萄酒的风味,又不让食物食之无味,这是一门很大的学问。

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有人说,红葡萄酒不仅仅是一种饮料,还是一种生命,它承载着文化与文化之间的差异,承载着一种感情,一种思想。它有幼小期,成年期,以及衰老期。但是,葡萄酒是如何由水果变为酒的呢?

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之前我们讲到,葡萄酒的沉淀包括微生物沉淀与物理化学沉淀,并详细的阐述了微生物沉淀的本质以及种类。而以下,我们将详细阐述葡萄酒沉淀中的物理化学沉淀,并充分的解说其产生的原因及影响。

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其实葡萄酒沉淀的因素有很多,按照机理可分为:微生物因素和物理化学因素。但是什么样的葡萄酒沉淀是无害的,什么样的葡萄酒优势需要敬而远之的?这是一门很需要去研究的学问。以下我们简略说明关于微生物沉淀。

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盛情诚酿 · 倾世好酒


西汉末年,王莽篡位,刘秀在南阳起兵,讨伐王莽,可是在幽州附近却被王莽手下大将苏献杀得大败,唯刘秀一人从战场上逃出,且胸前受了刀伤,左腿中了一只毒箭,被迫躲入一座废弃的砖窑,受伤昏迷,再醒来已是7天之后,阴差阳错误食桑葚充饥,时间大约过了30天,刘秀胸前的刀伤好了,腿上的箭毒消了,身体以渐渐恢复了健康。因而为感恩此树便决定恢复汉室后封此树为王。

10年之后,刘秀果然推翻了王莽,做了皇帝,命太监去前野场封这棵桑树,可太监却误把挂满果实的椿树当做桑树宣读了圣旨,这便是桑树救驾,椿树封王的典故。尽管桑树未被封王,但她促进伤口愈合,补血解毒,强身健体的功效却是不可磨灭的。



紫酒功效:

古医书对桑葚功效的记载:《本草拾道》:“久服不饥,安魂镇神,令人聪明变白不老”;《本草经疏》:“甘寒益血而除热,其为凉血、补血、益阳之药无疑矣”。……
精选原材料,酿出浓郁丰富紫酒
“葚”与善 “食葚”喻人感恩变善,源自先秦典籍《诗经•鲁颂•泮水》
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